中式糖水化身 西式糕點
大廚天馬行空, 嘗試創新中西合壁, 成品看上去很吸引.
腐竹雞蛋糖水口味的蛋撻.
白果蓉製成光滑細膩的吉士，中間是腐竹醬汁包裹的洋薏米。太陽蛋造型是蛋白霜圍繞着雞蛋漿
蕃薯(地瓜)糖水
慕絲分兩層做成, 為蕃薯(淺黃色) 與 薑(深黃色)口味
同場加映 同伴 紫米露 與芝麻糊
報道: https://www.mpweekly.com/culture/%e7%b3%96%e6%b0%b4-%e8%a5%bf%e9%a4%85-cafe-206449?&&utm_source=line&utm_medium=app&_trms=138d346981883059.1660216586308
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